じゅんさいもん

秋田書店プレイコミックにて連載。
九十九　森先生原作の江戸料理漫画です。
京都出身の料理人・白川忍が江戸料理店『江戸一』へ修行にやってきて江戸一の料理や人々に触れていくうちに一人前の料理人へと成長していく人情物語。和食や食材の豆知識が豊富です。